الحقيقة حول الفولاذ المقاوم للصدأ: ما الذي تحتاج إلى معرفته؟

一、 أصل الفولاذ المقاوم للصدأ

الفولاذ المقاوم للصدأ هو نوع من الفولاذ، والذي يشير إلى الفولاذ الذي يحتوي على أقل من 2% من الكربون (C)، والحديد الذي يحتوي على أكثر من 2%. أثناء عملية الصهر، تتم إضافة عناصر صناعة السبائك مثل الكروم (Cr)، والنيكل (Ni)، والمنغنيز (Mn)، والسيليكون (Si)، والتيتانيوم (Ti)، والموليبدينوم (Mo)، وما إلى ذلك. يحسن أداء الفولاذ ويمنحه مقاومة للتآكل (أي. لا الصدأ)، وتشكيل ما نشير إليه عادة باسم "الفولاذ المقاوم للصدأ".

二، تصنيف الفولاذ المقاوم للصدأ

وفقا لتصنيف الحالة التنظيمية، يمكن تقسيمها إلى الفئات الخمس التالية:

1. الفولاذ المقاوم للصدأ الأوستنيتي

         تحتوي على أكثر من 18% كروم، بالإضافة إلى حوالي 8% نيكل وكميات صغيرة من العناصر مثل الموليبدينوم والتيتانيوم والنيتروجين.

          المزايا: أداء شامل جيد (قوة درجات الحرارة العالية، مقاومة الأكسدة، أداء اللحام، إلخ)، مقاوم للتآكل من الوسائط المتعددة.

         عيب: وهو حساس بشكل خاص للوسائط التي تحتوي على أيونات الكلوريد (CL).

         مثل: SS304، SS201، SS202 الخ.

   تستخدم Win Tend دائمًا SS201 لإنتاج أنواع من عربات التسوق وطاولات العمل ومقالي GN والأحواض والخزائن وما إلى ذلك. يتم قبول SS304 أيضًا، إذا وافق العميل على استخدام SS304 الأكثر تكلفة، فإننا نفعل ذلك أيضًا، مثلما يطلب عملاؤنا في جنوب إفريقيا دائمًا 304 مادة للتعامل مع البيئة الحارة والرطبة في المنطقة المحلية.

2. الفولاذ المقاوم للصدأ المارتنسيتي

نسبة كتلة الكروم هي 11.5%~18.0%، ويمكن أن تصل نسبة كتلة الكربون إلى 0.6%.

         المزايا: وعادة ما يستخدم كمادة لصنع الأجزاء والأدوات ذات الضغط العالي، ويستخدم لصنع أواني الفولاذ المقاوم للصدأ مثل السكاكين والمقص.

          مساوئ: ضعف اللدونة وقابلية اللحام.

         مثل: SS410، SS420 الخ.

3. الفولاذ المقاوم للصدأ الحديدي

تحتوي على 12% إلى 30% كروم.

        المزايا: تتحسن مقاومة التآكل والمتانة وقابلية اللحام مع زيادة محتوى الكروم، كما أن مقاومة التآكل بإجهاد الكلوريد تتفوق على الأنواع الأخرى من الفولاذ المقاوم للصدأ.

        مساوئ: يتمتع الفولاذ بحساسية عالية تجاه الشقوق ودرجة الحرارة الانتقالية الهشة، كما أنه أكثر حساسية للتآكل الحبيبي بعد التسخين.

        مثل SS409، SS430، SS443 الخ.

        عادةً ما يستخدم Win Tend مادة SS443 كقاعدة أو جسم لوعاء المخزون.

4. الفولاذ المقاوم للصدأ الأوستنيتي الحديدي

إنه يتميز بمزايا كل من الفولاذ المقاوم للصدأ الأوستينيت والفريت، وله مرونة فائقة. مثل 329J3L، 329J4L، لا يتم استخدامها في صناعة تقديم الطعام وأدوات المطبخ.

5  تصلب الفولاذ المقاوم للصدأ بالترسيب

  يتم استخدامه بشكل أساسي لتصنيع الحاويات والأجزاء الهيكلية التي تتطلب قوة عالية ومقاومة للتآكل، ويمكن استخدامه أيضًا كأجزاء ذات درجة حرارة عالية، مثل أجزاء التوربينات البخارية.

3. الخصائص الرئيسية للفولاذ المقاوم للصدأ

1. قابلية اللحام

2. المقاومة للتآكل

3. أداء التلميع

4. أداء مقاومة الحرارة

بما أن الفولاذ المقاوم للصدأ يتمتع بهذه الخصائص الممتازة، فقد اخترنا استخدام الفولاذ المقاوم للصدأ لتصنيع أدوات ومستلزمات المطبخ المختلفة.